Catégories
|
Eurovoc > AGRO-ALIMENTAIRE > produit agricole transformé > produit laitier
produit laitierSynonyme(s)dairy produce |
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article : Revues - Articles
Article : Revues - Articles
Ouvrages
La 4e de couv. indique : "Following recent price spikes, food policy will continue to be of crucial concern to developing countries for the foreseeable future. Governments are trying to manage their food issues, but would need critical economic [...]
Thèses
Aliou Baguissa Diallo, Auteur ; Philippe Jeanneaux, Directeur de thèse ; Catherine Araujo Bonjean, Directeur de thèse | Clermont-Ferrand : Université Clermont Auvergne | 2017-05-30This thesis evaluates the economic impact of quality-related-to-origin policies using evaluation methods adapted to the specificity of such certifications, in particular, the spatial dimension. First, we analyze the effect of a Protected Designa[...]
Ouvrages
Working Paper
Catherine Araujo Bonjean, Auteur | Clermont-Ferrand : Fondation pour les études et recherches sur le développement international (Ferdi) | 2023Les mini-laiteries sont au cœur d’une chaîne de valeur du lait local d’une grande importance sur le plan social et environnemental. Sur le plan économique, l’analyse du compte d’exploitation d’un petit échantillon de ces laiteries montre qu’elle[...]
Bulletin : Revues - Articles
Revue internationale des études du développement, N°235 - 2018-3 - La résilience en pratiques
Benoit Lallau, Directeur de publication ; Perrine Laissus-Benoist, Directeur de publication ; Emmanuel Mbétid-Bessane, Directeur de publication | 2018La résilience est, depuis près d'une dizaine d’années maintenant, l’objet d’un engouement au sein du monde de l’aide. Définie comme la capacité des communautés à faire face aux chocs, mais aussi à s’y préparer, voire à les éviter et s’y adapter [...]
